エチオピア産コーヒー発祥の地より「モカウォッシュドシダモG2」を使用した水出しアイスコーヒー

甘く高貴な香りで知られるエチオピア産のコーヒー豆。

コク、ソフトなキレ、まろやかな味わいと豊富な甘味。

通常のモカコーヒーとは一味違う、素晴らしい風味が楽しめます




コーヒーの原産国で、現在も野生種が自生している。

国の中央を北緯10度線が通り、その南の高原地帯はコーヒー栽培の適地である。

南部のシダモ・南西部のジンマ・東部のハラ―が産地として有名。

栽培されたアラビカ種は「モカ」の総称で輸出される。

コーヒーの3〜4割は国内消費用であり、消費国でもある

※コーヒーバッグを750ccの水に常温で１５〜２０時間浸し
その後コーヒーバッグを取り出し、冷蔵庫に冷やすだけで
今までの常識を覆す最高に美味いアイスが出来上がります





カップに１２０ｃｃほど入れ、電子レンジで１分温めると
これまた最高に美味しいホットコーヒーの出来上がり