エチオピア産ミチュ | 幸福感コーヒー - bueno珈琲豆専門店 mikoya134

エチオピア産幸福感に包まれる「ミチュ」

1,200円(税込)

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味覚特徴

ナチュラルモカ特有のフレーバー（洋酒のような香りやチョコレートのような風味）

がありつつ、甘味や香りの華やかさ、クリーンさが安定しているのが特徴です。

名前の由来：「心地よさ」の追求「ミチュ（Michu）」は、エチオピアの公用語であるアムハラ語で「心地よい（Comfortable / Pleasant）」を意味します。
この豆が目指したのは、エチオピアらしい華やかな香り（モカフレーバー）を持ちつつも、後味が濁らず、毎日飲んでも疲れない「究極の日常コーヒー」でした。
シダモ地方の小さなコミュニティ

ミチュは、エチオピア南部のシダモ地方にある特定のウォッシングステーション（水洗処理場）に集められた豆で作られます。
この地域の農家は、裏庭でコーヒーを育てる「ガーデン・コーヒー」というスタイルが主流です。森のような環境で、他の作物と一緒に無農薬に近い状態で育てられた「野生味」のある豆が、ミチュの複雑な香りの源になっています。

味わいのストーリー
一口飲むと、最初は完熟したフルーツや、少しスパイスを感じるモカ独特の野生的な香りが広がります。しかし、喉を通る瞬間にスッと雑味が消え、名前の通り「心地よい」余韻だけが残ります。

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