DETAIL
味覚特徴
甘味がとても強く
複雑なフルーツ感
のどごしは嫌味が無くスッキリ
ムササウォッシングステーション(以下WS)はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。
ハニー(パルプドナチュラル)という精製方法は、ウォッシュトとナチュラルの間に位置するような、甘味や風味とクリーンさを併せ持つのが特徴です。この豆もまさにその利点を充分に持っていて、存在感のあるジューシーさを楽しんでいただけます。